こんにちは。
伊丹の個別指導塾、さくら個別指導学院 伊丹校です。
入試も終わり、22日の月曜もお休みを頂いてましたので、
久しぶりの3連休になり、金曜から
自宅でゆっくりお酒飲んでました。
ビールは1年中、
夏は白ワインとシャンディガフ
冬は日本酒と赤ワインが主なアルコールで、料理やアテで少し変ります。
基本的には、いい天気の日に屋外で飲むのが好きです。
（ベランダでもいいくらいです。）
料理を作りながら飲むのも、幸せな時間です。
金曜は
自分で作った、にんにくをゴリゴリに効かしたベーコンとブロッコリーのトマトソースパスタをアテにして
「やまや」で買ってきた
安いイタリアの赤ワインを飲んでました。
「アパッシメント」とういう葡萄を陰干しして、旨味を凝縮させて作る
ワインです。今回はシチリアの赤ワインです。
少し前に「アパッシメント」のワインを飲んでから、はまりました。
ワインは飲んでますが、
酒屋でラベルの雰囲気で買うことが、ほとんでです。
レコードのジャケ買いと同じ要領です。
それでも飲んでると、美味しいものや好みは蓄積されるので、
好きなものは決まってきます。
休日のお酒の話はちょいちょい書いていきます。
